המטחנה הקומפקטית החדישה שגם שוקלת וגם מסתנכרנת Mahlkönig E64 WS

800220-W

מחיר באתר: ₪ 4,250.00
מחיר באתר: ~~₪ 4,250.00~~
מחיר מבצע: ₪ 4,250.00

המטחנה החדשה של מלקוניג ששוקלת ומסתנכרנת עם מכונת האספרסו - המטחנה המתקדמת בעולם!
מעכשיו לא צריך לשקול מראש מניחים את הפורטהפילטר והמטחנה טוחנת את המנה במדויק. ומי שיש לו מכונת אספרסו מתאימה, היא גם תפסיק בעצמה את הזרימה. כל כך פשוט וכל כך מדויק! Gbs מטחנת הקפה עם טכנולוגיית טחינה לפי משקל וחיבור ישיר למספר מכונות אספרסו כדי לקבל מנה מדויקת ומבוקרת בזמן אמת. (Grind-by-Sync) כל כך פשוט - לקחו את המכונה המתקדמת השוקלת GBW (Grind-by-Weight והוסיפו לה תוכנה ותקשורת (Sync System) למספר מכונות אספרסו כך שיצרו מערכת חכמה שמסנכרנת בין המטחנה למכונת האספרסו ומביאה לדיוק, עקביות ושליטה ברמה הגבוהה ביותר.

צבע: לבן

➕ תאור המוצר

מטחנת מלקוניג הביתית של שוקלת והמסתנכרנת E64 WS (Grind By Sync) היא אחת המטחנות הטובות ביותר בשוק המטחנות הביתיות.

ה-E64 WS היא המהפכה הבאה בעולם טחינת האספרסו. זוהי מטחנת האספרסו הביתית הראשונה אי פעם, הכוללת טכנולוגיית טחינה לפי משקל ובנוסף מסתנכרנת עם מכונת האספרסו כדי להגיע למנה מדויקת ומבוקרת בזמן אמת. (Grind-by-Sync)
חברת מלקוניג היא החלוצה ביכולת לאפשר למשתמש להגדיר את המרחק בין הסכינים ובכך לקבוע את עובי הטחינה בצורה מדוייקת ביותר.
המטחנה מתחברת למכונות מסוימות של לה מרזוקו ולדגמים מסוימים של סאן רמו

כל כך פשוט - לקחו את המכונה המתקדמת השוקלת GBW (Grind-by-Weight והוסיפו לה תוכנה ותקשורת (Sync System) למספר מכונות אספרסו כך שיצרו מערכת חכמה שמסנכרנת בין המטחנה למכונת האספרסו ומביאה לדיוק, עקביות ושליטה ברמה הגבוהה ביותר.

ניתן לשמור את ההגדרות האישיות של המשתמש בצורה קלה ביותר. המטחנה מזהה את הידית (Portafilter) באופן אוטומטי, ובאותו הרגע בוחר את הגדרת הטחינה המתאימה לידית ומתחיל את תהליך הטחינה. בדרך זו, הבריסטה מרוויח זמן יקר להכנה לכיוון ולשינוי. יתר על כן, היישום הקל מפחית את דרישות ההכשרה לצוות תוך מניעת טעויות.

המטחנה שאין לה מתחרים

להבנה עמוקה יותר ראו כתבה: המהפכה השקטה של עולם המטחנות - הסינכרון המושלם

ללא ספק הבחירה המושלמת, לחובבי קפה שרמת הטחינה חשובה להם.

➕ מאפיינים עיקריים

✔️ מנות הקפה נטחנות לפי משקל (Grind-by-Weight) וניתנות לתכנות בטווח של 0.1 גרם. ניתן להפעיל את מצב זיהוי ה-Portafilter האופציונלי כדי לבחור מינון באופן אוטומטי על סמך גודל ה-portafilter שבשימוש.
✔️ מערכת הסינכרון Grind-by-Sync של Mahlkonig מחברת את ה-E64 WS לאחת מכמה מכונות תואמות מ-La Marzocco ו-Sanremo או למשקל Mahlkonig Sync. תזמון החליטה מועבר בין מהמטחנה למכונת האספרו להתאמה אוטומטית של הטחינה לפי הצורך.
✔️ עובי הטחינה מותאם דיגיטלית באמצעות מנוע וגלגלי שיניים הנמדדים באמצעות מיקרומטר. זוג חיישנים עוקבים אחר ציר החרוט ומיקום המנוע כדי לאפשר התאמות טחינה בדיוק של 0.001 מ"מ. ניתן לקבוע את עובי הטחינה בהתאם לסוג החליטה שתרצו כדי להגדיר או לאפס בקלות את מיקום הסכינים.
✔️ ה-E64 WS משתמשת במערכת היחודית של Mahlkonig המוכרת בשם DDD (Disc Distance Detection) כדי לעקוב אחר מיקום הסכינים. כיול מחדש של המערכת קל הודות לתהליך הכיול הייעודי שעוזר למצוא ולאפס את נקודת האפס של הסכינים.
✔️ פעולת טחינה שקטה במיוחד
✔️ פיית טחינה על Ball-Joint להתאמה לפורטפילטר
✔️ תאורת RGB Ambient מותאמת אישית
✔️ חיבוריות Bluetooth ו־Cloud לאפליקציית Mahlkönig Sync
✔️ עדכוני תוכנה אוטומטיים דרך הענן

➕ פרטים טכניים

⚙️ הספק: 200W
⚙️ משקל: 5.8 Kg
⚙️ מידות בס"מ: רוחב=15.4 | עומק=21.8 | גובה=39.0 (כולל הופר)
⚙️ קוטר הסכינים: ø 64mm
⚙️ סוג הסכינים: שטוחות - פלדה ייעודית (Special Steel Burrs)
⚙️ גודל מיכל הפולים: 250 Gram
⚙️ מהירות הסיבוב (RPM): (50Hz) 1,950
⚙️ מהירות טחינה ממוצעת: 3 g/s (ממוצע לאספרסו)
⚙️ טכנולוגיית טחינה: Grind-by-Weight עם משקל פנימי מדויק בזמן אמת
⚙️ מערכת סנכרון: The Sync System – סנכרון עם מכונת אספרסו תואמת או התקן Sync
⚙️ כיוון טחינה: כוונון חשמלי מיקרומטרי (Motorized Burr Adjustment)
⚙️ זיהוי דרגת טחינה: DDD – Disc Distance Detection (פטנטי)
⚙️ זיהוי פורטפילטר מובנה (Portafilter Detection) - אופציה
⚙️ חיבורים: USB (Sync קווי, ללא צורך ב-Wi-Fi)
⚙️ קישוריות: Cloud Enabled – עדכוני תוכנה, ניטור וניהול דרך אפליקציית Mahlkönig Sync
⚙️ רעש עבודה: שקט במיוחד, מותאם לסביבת לקוחות
⚙️ צבעים זמינים: שחור, לבן

➕ לאיזה מכונות זה מתחבר

💡 La Marzocco - לה מרזוקו:
✅ Strada S
✅ KB90
✅ Linea PB
✅ Linea PB X
✅ Linea Classic S
✅ GB5 S
✅ GB5 X (גם בתצורת AV וגם בתצורת ABR)
שימו לב!!! - לא תואם לדגמים הביתיים: Linea Mini, Micra, GS3.

💡Sanremo סאן רמו:
✅ D8 / D8 Pro

➕ ההבדלים בין Mahlkönig E64 WS לבין Mahlkönig E65S GbS

➕ ייעוד המכשיר וקהל היעד
-- E64 WS: מטחנה ביתית שתוכננה במיוחד להביא את הטכנולוגיות המסחריות הגבוהות של מלקונינג ישירות למטבח הביתי, ולכן היא קטנה, קלה וחסכונית יותר במקום על השיש.
-- E65S GbS: מטחנה מסחרית המיועדת לבתי קפה עמוסים הדורשים עבודה רציפה ולאורך זמן תחת עומסים כבדים ללא התחממות.

➕ עוצמה
-- E64 WS: מגיעה עם סכינים שטוחות בקוטר 64 מ"מ ומנוע עם הספק של 200W גרם וקצב טחינה ממוצע של 7.5 שניות ל-18 גרם אספרסו, מה שמתאים מאוד לשימוש ביתי מהיר ונוח.
-- E65S GbS: מגיעה עם סכינים שטוחות בקוטר 65 מ"מ ומנוע עם הספק של 440W וקצב טחינה ממוצע של 3 שניות ל-18 גרם אספרסו,, מה שמתאים לעבודה אינטנסיבית ביותר עם יכולת פיזור חום גבוהה.

➕ מידות, משקל ונפח מיכל הפולים (הופר)
-- E64 WS: משקל=5.8 ק"ג , רוחב=15.4 ס"מ, גובה=39 ס"מ והופר של 250 גרם
-- E65S GbS: משקל 12.2 ק"ג , רוחב=19.5 ס"מ , גובה=62.0 ס"מ והופר של 1200 גרם

לסיכום:
-- ה-E64 WS היא מטחנה ביתית הלוקחת את התכונות המתקדמות של המטחנה המסחרית ומשלבת אותם במארז קומפקטי - מטחנה חכמה, שוקלת ועם יכולת ה-Sync
-- ה-E65S/W GbS היא מטחנה מסחרית כבדה המותאמת לבתי קפה, עם מנוע חזק יותר, מערכת קירור אקטיבית, זיהוי פורטפילטר אוטומטי ויכולת Sync

➕ תנאים ונתונים נוספים

❗ 12 חודשי אחריות ע"י היבואן הרשמי
❗ התמונות להמחשה בלבד
❗ ט.ל.ח

🏆מדוע לרכוש מאיתנו

כי אנחנו המומחים בכל מה שקשור לקפה