500 גרם פולי קפה בקליה טריה של שטרנ'ס - קולומביה מדיין כהה

🟤🟤⚪⚪ חוזק
🟤🟤⚪⚪ ארומה
🟤🟤🟤⚪ חמיצות
🟤⚪⚪⚪ מתיקות
🟤⚪⚪⚪ מרירות
🟤🟤⚪⚪ קרמה

בלב הרי האנדים, במחוז אנטיוקיה שבקולומביה, שוכנת העיר מדיין. עיר של קפה. מסביב לעיר, במורדות ההרים הגבוהים מעל מ־1,500 פועלים דורות של חוואים המקדישים את חייהם לדבר אחד: גידול קפה מושלם.
קפה שמקורו באזור מדיין (Medellín) שבקולומביה נחשב לאחד מסוגי הקפה המשובחים והמאוזנים ביותר בעולם, במיוחד בזכות אקלים טרופי ההררי עם טמפרטורה ממוצעת של כ־20°C, גשמים סדירים, וקרקע וולקנית עשירה במינרלים, ביחד עם מסורת ארוכה של טיפוח זני ערביקה איכותיים.
לקפה מהאזור הזה יש ארומה נקייה, נעימה וריחנית עם תווים פרחוניים או פירותיים עדינים עם סיומת חלקה וארוכה, ורמז של קקאו. סיימתם ללגום את הקפה, הטעם נשארת בפה זמן רב לאחר הלגימה .
האזור נחשב לאחד ממוקדי הקפה המרכזיים של קולומביה, והוא חלק ממה שמכונה “משולש הקפה” של קולומביה. החוות באזור הן לרוב של משפחות קטנות, שבהן הבציר נעשה ביד בלבד, כדי לבחור רק את הפולים הבשלים ביותר. המשפחות בדרך כלל מתארגנות בקואופרטיבים המציעים קפה באיכות יצוא גבוהה מאוד.

❗️ אריזה של 500 גרם עם שסתום חד כיווני לשמירת הטריות לאורך זמן ממושך
❗ בקניית שקית אחת של 500 גרם המחיר ל-1 ק"ג = 130 ₪
❗️ התמונות להמחשה בלבד
❗️ ט.ל.ח

כי אנחנו המומחים בכל מה שקשור לקפה