יחידת מדידה היא גודל מוגדר שהפך לסטנדרט שמוכר לכולם. אך מבחינה היסטורית נעשה שימוש במערכות יחידות רבות ושונות. בעולם הקפה משתמשים ביחידות מידה שונות במקומות שונים בעולם. בעולם הקפה משתמשים בדרך כלל בנפח. מיליליטר (ml) כפית, כף, ספל OZ
להלן טבלה להמרת מידות של נפח
מיליליטר, אונקיה OZ (נוזל) כפי שמוגדל בארה"ב (US fluid ounce) , כפית, כף וספל
* המידה המדויקת של 1 אונקיה נוזל היא 29.5735 מיליליטר.
