200 גרם פולי קפה פפואה ניו גינאה Namugo

820330

מחיר באתר: ₪ 43.00
מחיר באתר: ~~₪ 43.00~~
מחיר מבצע: ₪ 43.00

קפה מפפואה ניו גינאה המגיע מאזור נמוגו Namugo region קפה בקליה בינונית עם מאפייני טעם וארומה של שוקולד ופרי. הקפה מאוזן, החמיצות נעימה משולבת במתיקות ומתובלת של טופי, פירות יער ותבלינים (אגוז מוסקט, הל). עם שארית טעם ארוכה ומתובלת.

➕ תאור המוצר

הקפה מפפואה ניו גינאה מגיע מאזור נמוגו Namugo region מחווה SMALL FARMERS
שגדל בגובהים שבין 1400 ל- 1800 מטרים מעל פני הים.
הקפה מעובד בשיטת העיבוד הרטוב Fully Washed

על הקפה:

פפואה ניו גינאה היא מדינה מגוונת ביותר עם יותר מ-800 שפות מדוברות. לרוב השבטים מההר לא היה מגע עם האדם הלבן עד שנות ה-30 של המאה ה-20.

גם כיום מתקיים בפפואה הפרדוקס בין השפעה מערבית למסורות ילידיות.

ייצור קפה מסחרי החל בפפואה גינאה החדשה בשנות ה-20 של המאה ה-20 עם זרעים מזן Typica שהובאו מההר הכחול של ג'מייקה. באותה תקופה רוב ייצור הקפה הגיע מ-18 מטעים גדולים. מטעים עדיין קיימים ב-PNG אבל זה מהווה רק 15% מסך הייצור; רוב הייצור מגיע כעת ממגדלים קטנים שמטפלים ב"גני הקפה" שלהם, כפי שהם מכנים אותם במקום. המגדלים הקטנים הם חקלאי קיום (כלומר הם חיים מהאדמה שלהם) והם גם מגדלים קפה – אין חקלאי קפה כשלעצמם. בכל גן יכול להיות בין זוג לכמה מאות עצים של קפה.

פולי קפה חד זני 100% ערביקה

➕ מאפיינים עיקריים

💡 גובה הגידול – 1400-1800 מטרים מעל פני הים.
💡 שיטת העיבוד – FULLY WASHED.
💡 זן הקפה – Typica, Arusha, Bourbon
💡 מאפייני טעם - לקפה גוף בינוני ותחושת פה עשירה ונעימה.
הקפה ארומטי מאד עם ארומה של שוקולד ופרי. הקפה מאוזן, החמיצות נעימה משולבת במתיקות ומתובלת של טופי, פירות יער ותבלינים (אגוז מוסקט, הל).
💡 שארית הטעם - ארוכה ומתובלת.
💡 קליה - הקפה בקלייה בינונית
💡 למה מתאים? - לאספרסו ונהדר במשקאות חלב. מתאים גם לפילטר, אירופרס ופלנג'ר.

תנאים ונתונים נוספים

❗ שקית של 200 גרם
❗ המחיר ל-1 ק"ג = 215 ש"ח
❗ התמונות להחשה בלבד
❗ ט.ל.ח

מדוע לרכוש מאיתנו ?

כי אנחנו המומחים בכל מה שקשור לקפה