✔️ Теплообменник
Котел медный и никелированный. Очень большой объёмом 1,8 л. что позволяет одновременно готовить эспрессо и вспенивать молоко.
✔️ Профессиональная заварочная головка E61.
Всем известный блок для заваривания кофе Е-61 с ручкой 58 мм – самый распространенный на рынке профессиональных машин.
✔️ Первоначальная инъекция или предварительная инфузия.
Перед этапом заваривания на молотый кофе на короткое время подается импульс воды под низким давлением, чтобы увлажнить его и превратить молотый кофе в один кусок, чтобы улучшить экстракцию эспрессо.
✔️Профессиональный насос.
Насос ULKA 54W с латунными разъемами, мощный и тихий, максимальное давление 19 бар.
✔️ Трехходовой клапан.
Машина оснащена клапаном, который есть в профессиональных машинах, для сброса давления, создаваемого в заварке, сразу после окончания заваривания. И это действие открывает клапан (сброс давления), который сбрасывает давление над молотым кофе.
✔️ Механизм защиты резервуара для воды
Внизу и снаружи резервуара для воды расположен умный электронный датчик, который автоматически отключает нагревательные механизмы в бойлере, когда уровень воды в резервуаре слишком низкий. Предотвращает повреждение машины, когда заканчивается вода.
✔️ Температура парового котла - давление в котле
Паровой котел нагревается до температуры около 120 градусов. Регулирование температуры осуществляется путем регулирования давления в котле (между давлением и температурой существует зависимость). Внешние часы показывают давление в котле.
✔️Электронное управление
Бойлер имеет электронное управление заливом воды, которое является мозгом машины. Два датчика, один в бойлере, а другой подключен к резервуару для воды, проверяют уровень воды и обмениваются данными между собой. С помощью этой информации осуществляется полный контроль над работой насоса для наполнения котла при необходимости.
✔️ Подставка для подогрева чашек.
Подогрев чашек для эспрессо – важный элемент для получения качественного и вкусного эспрессо, верхняя часть машины отлично нагревает чашки.
✔️ Паровая трубка
Трубка расположена выше стойки, длинная и высокая со сферическим соединением, которое позволяет ее вращать и направлять в любом направлении, трубка нового поколения с двойной внутренней изоляцией, к ней можно прикасаться голыми руками, что позволяет легко и удобное взбивание.
✔️ Резервуар для воды
Съемный резервуар для воды имеет очень большой объем — 2,9 литра. Его можно легко снять с машины для заполнения или очистки.
