Кофе – это не просто стимулирующий напиток или напиток, утоляющий жажду, кофе – это часть культуры. Каждая нация использует свой метод приготовления кофе, и хотя иногда этот метод похож, производительность варьируется от страны к стране. Приготовление турецкого кофе в Египте — это не то же самое, что приготовление турецкого кофе в Турции. Даже в нашей крошечной стране разные конфессии применяют разные и разные методы приготовления кофе.
Перебрать все существующие способы приготовления кофе будет сложно, а то и невозможно, поэтому я сосредоточусь главным образом на общих чертах различных способов, принятых в мире.
|
|
|
 |
|
||||
| грязь | турецкий | неаполитанский | Вакуум | фильтр | ||||
|
|
|
|
|
||||
| Макинтош | Европресс | фленджер | Холодное пиво | Перколятор | ||||
 |
||||||||
| Бекки или Бачи | ||||||||